Head isu! Kukeseenemuffinid

Kukeseened on jätkuvalt meie peres kuum teema. Kui kukeseenepirukas ära tüütab, siis teen vahelduseks hoopis muffineid. Need on maistvad ja ma ise pakun nende kõrvale tomati ja kurgi salatit.

Mida sul on vaja?  

2 dl praetud kukeseeni

4 dl nisujahu 

1 - 2 sl suhkrut 

200 gr margariini (võid panna ka 100  gr margariini ja 100 gr hapukoort)

4 tk muna

soola 

punet 

sidrunit

0,5 dl riivsaia 

1 - 1,5 tl küpsetuspulbrit

Kuidas valmistada?

Vahusta munakollased suhkruga, lisa pehme margariin ja sega sisse jahu ning küpsetuspulber. Nüüd lisa tainale praetud seened riivsaia ja punega. Vahusta munavalged vähese sidrunimahla ja soolaga, sega õrnalt muffinitaina hulka. Kalla tainas muffinivormidesse ning küpseta 200kraadises ahjus helepruuniks. Retsepti sain kunagi Nami-Nami retseptikogust.

LOE LISAKS: Stellarium paiskas müüki eksklusiivsed Stellarium Boxid!

Head isu ja ettevaatust! Vaata, et sa keelt alla ei neela!

VAATA LISAKS: Head isu! Hõrk kukeseenepirukas